CONCEPT FACTORY

KREATIVER SPIRIT, HÖCHSTE FRISCHE-QUALITÄT UND STETS AM PULS DER ZEIT

DAS SIND UNSERE ERFOLGSFAKTOREN. WIR VON DER CONCEPT FACTORY TISCHEN SEIT 1998 MIT GROSSEM ERFOLG IN DER GASTRONOMIE AUF. UND ERHALTEN FÜR UNSERE FRECHE, UNKOMPLIZIERTE UND SCHNELLE UMSETZUNG JEWEILS GROSSEN APPLAUS.

SEIT 1998 ERFOLGREICH IN
DER GASTRONOMIE UNTERWEGS

HÜLYA SEZER

HÜLYA SEZER IST NICHT NUR EINE DYNAMISCHE ANFÜHRERIN, SONDERN AUCH EINE ECHTE TEAMPLAYERIN. DER CEO DER CONCEPT FACTORY LIEBT FAIRNESS UND FINDET ZUFRIEDENHEIT IM GLÜCK IHRER KUNDSCHAFT. WENN HÜLYA STRATEGISCH ÜBERLEGT, ZUVERLÄSSIG UND FEINFÜHLIG HANDELT, DANN NIMMT SIE IMMER AUCH IHR UNTRÜGLICHES BAUCHGEFÜHL ERNST.

LEBENDIG, HUMORVOLL UND UNTERNEHMUNGSLUSTIG, WIE SIE IST, REIST HÜLYA AUCH GERNE. DER WIRBELWIND HÄLT ALLE FÄDEN IN DER HAND, AUCH WENN ES DARUM GEHT, DEN PULS DER ZEIT ZU SPÜREN UND WEITERE INSPIRATIONEN ZU FINDEN.

DIESE WELTOFFENHEIT GIBT SIE IHREN BEIDEN TÖCHTERN MIT: SIDAL, GEB. 1998, UND SELIN, GEB. 2000, WELCHE INS FAMILIENUNTERNEHMEN INTEGRIERT WURDEN. „PROST, AUF DIE JUGEND UND AUF NEUES“, SAGT HÜLYA UND STÖSST MIT DEM SUITE PASSION DRINK AN – AM LIEBSTEN SCHMAUST SIE VON DER SHARING KARTE. MAN, GÖNNT SICH JA SONST NICHTS!

HÜLYA SEZER, CEO

«PERFEKTION IST UNSER MOTTO»

ERDAL SEZER

ERDAL SEZER IST DER VISIONÄR DER CONCEPT FACTORY UND DESHALB DARF DER ENERGISCHE VATER DES FAMILIENBETRIEBES AUCH STETS HERUMWIRBELN. FLEXIBILITÄT, SPORTLICHKEIT UND MASSLOSE KREATIVITÄT SIND SEINE MARKENZEICHEN.

ERDAL SCHÄTZT SEINE SELBSTÄNDIGKEIT BESONDERS – ZUMAL ER ALS CNC DREHER IN EINER FABRIK ANGESTELLT WAR. HEUTE IST ER AM LIEBSTEN IN SEINEN BETRIEBEN UND SCHAUT ZU DEN RECHTEN. „DER WEG IST UNSER ZIEL – PERFEKTION UNSER MOTTO“. SO SPRECHEN MACHER. DASS DIES ZU ZUFRIEDENHEIT FÜHRT, ERLEBT DIE KUNDSCHAFT SEINER BETRIEBE TÄGLICH. SO LEBT ERDAL SEINEN TRAUM. DARAUF STÖSST ER MIT EINEM KLASSISCHEN NEGRONI AN, NACHDEM ER EINEN KEBAB GENOSSEN HAT.

A PROPOS GENUSS; EINE SCHÖNE ZIGARRE LÄSST DEN CHEF ZUR RUHE KOMMEN. SEIN VORBILD? – „MEINE LIEBSTE UND PARTNERIN HÜLYA!“ WENN DAS NICHT WAHRE LIEBE IST.

ERDAL SEZER, CREATIVE DIRECTOR

«NEXT GENERATION»

ERDAL SEZER

ERDAL SEZER IST DER VISIONÄR DER CONCEPT FACTORY UND DESHALB DARF DER ENERGISCHE VATER DES FAMILIENBETRIEBES AUCH STETS HERUMWIRBELN. FLEXIBILITÄT, SPORTLICHKEIT UND MASSLOSE KREATIVITÄT SIND SEINE MARKENZEICHEN.

ERDAL SCHÄTZT SEINE SELBSTÄNDIGKEIT BESONDERS – ZUMAL ER ALS CNC DREHER IN EINER FABRIK ANGESTELLT WAR. HEUTE IST ER AM LIEBSTEN IN SEINEN BETRIEBEN UND SCHAUT ZU DEN RECHTEN. „DER WEG IST UNSER ZIEL – PERFEKTION UNSER MOTTO“. SO SPRECHEN MACHER. DASS DIES ZU ZUFRIEDENHEIT FÜHRT, ERLEBT DIE KUNDSCHAFT SEINER BETRIEBE TÄGLICH. SO LEBT ERDAL SEINEN TRAUM. DARAUF STÖSST ER MIT EINEM KLASSISCHEN NEGRONI AN, NACHDEM ER EINEN KEBAB GENOSSEN HAT.

A PROPOS GENUSS; EINE SCHÖNE ZIGARRE LÄSST DEN CHEF ZUR RUHE KOMMEN. SEIN VORBILD? – „MEINE LIEBSTE UND PARTNERIN HÜLYA!“ WENN DAS NICHT WAHRE LIEBE IST.

ERDAL SEZER, CREATIVE DIRECTOR

«NEXT GENERATION»

SIDAL SEZER

BEREITS IN DER PRIMARSCHULE KONNTE SIDAL IN DEN SOMMERFERIEN NICHT EINFACH ZU HAUSE RUMSITZEN – SOMIT WAR SIE STETS IN DEN VERSCHIEDENSTEN BEREICHEN DER BETRIEBE IHRER FAMILIE TÄTIG UND ERKLÄRT «OB ALS KÜCHENAUSHILFE, AN DER KASSE, IM SERVICE ODER IM ADMINISTRATIVEN BEREICH – ES GAB KAUM EINEN POSTEN IN DEM ICH NICHT AUSGEHOLFEN HABE».

DAS HAT AUCH IHRE ZUKUNFTSWÜNSCHE GEPRÄGT, «ICH HABE SCHNELL GEMERKT, DASS MICH DIE GASTRONOMIE VOR ALLEM DURCH IHRE VIELSEITIGKEIT ANZIEHT.»

DIE SEZER FRAUEN ARBEITEN BEREITS SEIT ZWEI JAHREN GEMEINSAM UND FREUEN SICH, ALS FAMILIE EIN NEUES PROJEKT ZU STARTEN.

SIDAL SEZER, MARKETING

«FRISCHER WIND MIT DER NÄCHSTEN GENERATION»

SELIN SEZER

SCHON SEIT SIE AUF DER WELT IST, ENTWICKELN IHRE ELTERN GASTRONOMIEKONZEPTE UND SETZEN DIESE AUCH UM. OFT WURDE ZU HAUSE ÜBER DIE BETRIEBE GESPROCHEN.

MIT DER ZEIT WUCHS DAS INTERESSE VON SELIN UND SIE ÄUSSERTE DEN WUNSCH IN DIE GESCHÄFTE EINZUSTEIGEN. ZUNÄCHST MUSSTE SIE IN VERSCHIEDENEN BEREICHEN MITARBEITEN; ERFAHRUNGEN SAMMELN KONNTE SIE AN DER BAR, ALS KASSIERERIN IM TAKE AWAY UND AUCH IN DER KÜCHE.

SELIN IST NUN IN DER ADMINISTRATION EINGEARBEITET UND DIESER BEREICH MACHT IHR BESONDERS SPASS.

AUCH HAT SIE GROSSE FREUDE DARAN, EIN MITGLIED DES DYNAMISCHEN TEAMS ZU SEIN. DIE FAMILIÄRE ATMOSPHÄRE HILFT DABEI SICH ZU ENTFALTEN.

SELIN SEZER, ADMINISTRATION

«FRISCHER WIND MIT DER NÄCHSTEN GENERATION»

SELIN SEZER

SCHON SEIT SIE AUF DER WELT IST, ENTWICKELN IHRE ELTERN GASTRONOMIEKONZEPTE UND SETZEN DIESE AUCH UM. OFT WURDE ZU HAUSE ÜBER DIE BETRIEBE GESPROCHEN.

MIT DER ZEIT WUCHS DAS INTERESSE VON SELIN UND SIE ÄUSSERTE DEN WUNSCH IN DIE GESCHÄFTE EINZUSTEIGEN. ZUNÄCHST MUSSTE SIE IN VERSCHIEDENEN BEREICHEN MITARBEITEN; ERFAHRUNGEN SAMMELN KONNTE SIE AN DER BAR, ALS KASSIERERIN IM TAKE AWAY UND AUCH IN DER KÜCHE.

SELIN IST NUN IN DER ADMINISTRATION EINGEARBEITET UND DIESER BEREICH MACHT IHR BESONDERS SPASS.

AUCH HAT SIE GROSSE FREUDE DARAN, EIN MITGLIED DES DYNAMISCHEN TEAMS ZU SEIN. DIE FAMILIÄRE ATMOSPHÄRE HILFT DABEI SICH ZU ENTFALTEN.

SELIN SEZER, ADMINISTRATION

«FRISCHER WIND MIT DER NÄCHSTEN GENERATION»

AKTUELLE KONZEPTE

SUITE SMALL PLATES & COCTAIL
KONZEPTENTWICKLUNG, REALISATION UND LEITUNG

ERÖFFNUNG

JULI 2008

RELAUNCH

SEPTEMBER 2017

ADRESSE

PILATUSSTRASSE 1, 6003 LUZERN

AUSZEICHNUNGEN

BEST NEWCOMER BAR 2008 . BEST OF SWISS GASTRO AWARD KATEGORIE CLASSIC (2.PLATZ) . 2011 BEST OF SWISS GASTRO AWARD KATEGORIE OUTDOOR

SOCIAL MEDIA

KUNDENBEWERTUNGEN

- WALTER M
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„DIE SUITE IST EIN SUPER TREFFPUNKT FÜR GEMÜTLICHE STUNDEN. SENSATIONELL EINGERICHTET UND DIE AUSSICHT AUF DAS LUZERNER HAFENBECKEN IST SEHR SCHÖN. DAS PERSONAL IST AUCH FREUNDLICH.“
- WALTER M
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„DIE SUITE IST EIN SUPER TREFFPUNKT FÜR GEMÜTLICHE STUNDEN. SENSATIONELL EINGERICHTET UND DIE AUSSICHT AUF DAS LUZERNER HAFENBECKEN IST SEHR SCHÖN. DAS PERSONAL IST AUCH FREUNDLICH.“

NICE WHEN YOU FEEL AT HOME

SUITE SMALL PLATES & COCKTAILS ENTSPRICHT DER PHILOSOPHIE, DIE ZEIT DORT ZU VERBRINGEN, WO MAN GERNE IST. HOCH ÜBER DEN DÄCHERN VON LUZERN LÄSST ES SICH BEQUEM VERWEILEN. EIN ORT DER UNVERGESSLICHEN BEGEGNUNGEN, ZU JEDER JAHRESZEIT; OB IM WINTER AM OFFENEN KAMIN BEI EINEM GEMÜTLICHEN FEUER ODER IM SOMMER AUF EINER UNSERER BEIDEN OPEN-AIR LOUNGES. HOCH ÜBER DEN DÄCHERN LUZERNS UND BEI GARANTIERTER LEBENSQUALITÄT. FÜR GROSSE GEFÜHLE UND GESCHMACKSERLEBNISSE SORGEN NEBST SIGNATURE-COCKTAILS AUCH DIE SMALL PLATES, AUF DENEN KÖSTLICHKEITEN AUS DER GROSSEN WEITEN WELT SERVIERT WERDEN. GENUSS PUR IST AUCH DER RUNDUMBLICK ÜBER DIE LEUCHTENSTADT.

LITTLE ISTANBUL
KONZEPTENTWICKLUNG, REALISATION UND LEITUNG

ERÖFFNUNG BAHNHOF LUZERN

2016

ADRESSE

6003 LUZERN BAHNHOF UG

ERÖFFNUNG WESTSIDE BERN

2019

ADRESSE

3027 BERN, FOOD COURT WESTSIDE

KUNDENBEWERTUNGEN

- JOSHUA H
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„SUPER KEBAP! EINER DER BESTEN IN LUZERN. FRISCHE ZUTATEN, GUTE SAUCEN, ZWIEBELN MIT KRÄUTERN VERFEINERT USW. WEITER SO!“
- RENMOR89
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„GEHÖRT MEINER MEINUNG NACH ZUM BESTEN KEBAB IN LUZERN. WURDE SEHR FRISCH ZUBEREITET UND EGAL OB TASCHENBROT/FLADENBROT, WAR BEIDES SEHR LECKER.“

BE DIFFERENT - EAT ORIENTAL

GUTE TRADITIONEN SIND BEKANNTLICH KAUM ZU TOPPEN: ETWA DER FLEISCH-SPIESS AM GRILL. DEN SCHMACKHAFTESTEN DÖNER KEBAB FINDET MAN IM „LITTLE ISTANBUL“, ZUBEREITET MIT FRISCHEN ZUTATEN. SERVIERT OHNE BELASTENDES ALUPAPIER. ZUBEREITET IN EINER LOKALITÄT VON TRENDIGEM DESIGN. DIE AUSLAGE WIE BEIM GEMÜSEMARKT. DER FULMINANTE ERFOLG GIBT UNS RECHT. UND DIE KUNDSCHAFT FÜHLT SICH GESCHMEICHELT: UNSER FOOD IST KLASSISCH ORIENTALISCH – UND DOCH GANZ ANDERS. „LITTLE ISTANBUL“: EIN MIX VON TRADITION UND MODERNE, MIT VIEL LIEBE ZUM DETAIL. UND MIT DEN BESTEN DÜFTEN DES ORIENTS GEWÜRZT. DÖNER GOES MODERNER!

Ein Projekt der Concept Factory Holding AG

La Place Orientale
SMALL WORLD- BIG TASTE

ERÖFFNUNG

1. Januar 24

RELAUNGE

1. März 24

ADRESSE

Bahnhof Bern, Food Court

Nächster Halt: La Place Orientale

Reisen ist mehr als nur das Durchqueren von Distanzen; es ist eine Entdeckung neuer Geschmäcker, Gerüche und Texturen, die unsere Sinne erwecken. Wir laden Sie ein, diese Reise mit uns anzutreten. Nicht nur um neue kulinarische Horizonte zu erkunden, sondern auch um das Gefühl des Ankommens zu zelebrieren.

Denn das Ankommen ist ein Moment in der Gegenwart, ein Augenblick der Achtsamkeit und des Genusses in der Hektik des Alltags. Bei La Place Orientale, laden wir Sie ein, jeden Bissen bewusst zu genießen.

Unsere Gerichte sind nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch Geschichten von fernen Ländern, überliefert von Generation zu Generation. Jedes Gericht ist eine Einladung, sich zu entspannen und das Gefühl des Ankommens zu zelebrieren – sei es nach einem langen Arbeitstag, einer langen Reise oder einfach nur, um dem Alltag für einen Moment zu entfliehen.

Standort Food Court Bahnhof Bern UG

Treffpunkt

Jardin Oriental
cuisine & bar

ERÖFFNUNG

Oktober 2023

ADRESSE

Seetalplatz 4Viertel, Emmenbrücke

Die orientalische Küche bietet weit mehr als Kebap. Das Jardin Oriental zelebriert diese Vielfalt. Ob mit oder ohne Fleisch, verschiedene Mezes, Grilladen, Süssspeisen aber auch neuartige kreative Cocktails laden zum Genießen ein.

Die Einrichtung mit üppigen Pflanzen und den warmen Erdtönen entspannt. Und wenn die Gäste sich ein bisschen wie im Garten Eden fühlen, dann haben wir alles richtig gemacht.

Für die ganz Eiligen: Das Take Away Angebot des Jardin Oriental ist nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig verpackt.

Cennet bahçesine hoşgeldiniz

Le petit bazar
Food Court Welle 7 Bern

Coming soon

ERÖFFNUNG

Oktober 2023

ADRESSE

Seetalplatz 4Viertel, Emmenbrücke

Le petit bazar – mezzé & plus

Ist ein trendiges Take Away verpackt als Marktstand im Streetfood Style. Das Konzept hat eine grosse Auswahl an vegetarischen, eine kleine aber feine Auswahl an Gerichten mit Fleisch sowie vegane Gerichte. 

Meze Le petit bazar
Meze Le petit bazar 2
Meze Le petit bazar
Meze Le petit bazar Drink
Wir freuen uns auf die gesunde, leckere und abwechslungsreiche Küche

Von den Machern von:

MANGA MANGIA
KONZEPTENTWICKLUNG UND REALISATION

MANGA MANGIA
KONZEPTENTWICKLUNG UND REALISATION

ERÖFFNUNG

MÄRZ 2019

ADRESSE

RATHAUSQUAI 10, 6004 LUZERN

PARTNERBETRIEB

BIERLIEBE & FRIENDS IST EIN KONZEPT WELCHES IN PARTNERSCHAFT MIT DEM ONLINEHANDEL BIERLIEBE ENTSTANDEN IST. DIE SCHWEIZER HOPFEN UND MALZWELT HAT VIEL ZU BIETEN. DESHALB GIB ES BEI BIERLIEBE & FRIENDS 12 ZAPFHÄHNE MIT LAUFEND WELCHSELNDEN SORTEN VON UNABHÄNGIGEN BRAUEREIEN AUS DER SCHWEIZ. ZU DEM GROSSEN BIERAUSWAHL GIBT ES AUCH LECKERE SPEISEN, REGIONAL, SAISONAL.

MANGA MANGIA
STANDORTBERATUNG, KONZEPTENTWICKLUNG, OPERATIVER AUFBAU IN PARTNERSCHAFT

ERÖFFNUNG

2017

ADRESSE

BAHNHOFPLATZ 10, 3011 BERN

BOTTICELLI
KONZEPTENTWICKLUNG, REALISATION UND LEITUNG

ERÖFFNUNG

MAI 2017 (GEFÜHRT BIS 31.12.2018)

ADRESSE

FRANKENSTRASSE 2, 6003 LUZERN

ROOFTOP RESTAURANT

BOTTICELLIS MODERNE VENUS HAT MAN SICH ALS COOLE VERFÜHRERIN VORZUSTELLEN: JUGENDLICH, OFFEN, OPTIMISTISCH. MIT NEUGIER FÜR NEUES – SO WILL AUCH DAS TEAM DES BOTTICELLI ROOFTOP RESTAURANTS SEINE KUNDSCHAFT VERZAUBERN. LIEBEVOLL ZUBEREITETE ITALIENISCHE KÖSTLICHKEITEN MIT ZUTATEN AUS ALLER WELT, GEMÜTLICHES AMBIENTE, SCHÖNE WEINE UND SMARTE DRINKS LADEN ZUM GENUSS UND VERWEILEN EIN. DIE GERICHTE SIND EINZIGARTIG ANGERICHTET – DIESER PERSÖNLICHE STIL GRENZT SICH VON KLASSISCHEN RESTAURANTS AB. UND NIRGENDS IN DER STADT LUZERN GIBT ES EINE SO TOLLE RUNDUM-AUSSICHT.

THE MEXICAN
KONZEPTENTWICKLUNG, REALISATION UND LEITUNG

ERÖFFNUNG

NOVEMBER 2016 (GEFÜHRT BIS 31.3.2020)

ADRESSE

6003 LUZERN

VIVA LA VIDA! - VIVA «THE MEXICAN»!

HOLA – UND WELCOME TO «THE MEXICAN»! HIER WERDEN IN FESTLICHEM UND LEBHAFTEM AMBIENTE KREATIVE COCKTAILS, RASSIGER FOOD – UND GARANTIERT VIELE COOLE AMIGOS VEREINT. DABEI STEHT DAS TRENDLOKAL IM HERZEN LUZERNS FÜR MEHR ALS NUR BURRITOS, TACOS UND ENSALADAS. LEBENSLUST UND LACHEN SIND IM «THE MEXICAN» GROSS GESCHRIEBEN, MUSIKALISCH BESCHWINGT IM TAKT VON LATIN, FUNK ÜBER DEEP HOUSE BIS HIN ZU TARANTINOS FILMMUSIK. DAS GANZE GEPAART MIT EINER GROSSEN AUSWAHL AN MEZCALS UND TEQUILAS – VIVA LA VIDA!

HAVANNA CAFE & BAR
KONZEPTENTWICKLUNG, REALISATION UND LEITUNG

ERÖFFNUNG BIEL

AUGUST 2000 (GEFÜHRT BIS 2003)

ADRESSE

ZENTRALSTRASSE 48, 2502 BIEL

RÖFFNUNG LUZERN

FEBRUAR 2004 (GEFÜHRT BIS 2008)

ADRESSE

HABSBURGERSTRASSE 16, 6003 LUZERN

AUSZEICHNUNGENERÖFFNUNG

REIS: BEST OF SWISS GASTRO AWARD (2. PLATZ) KATEGORIE BAR 2005

CAFÉ & BAR, RESTAURANT MIT SEPARATER ZIGARREN- UND RUM LOUNGE

EIN TRENDIGES LOKAL. MIT GROSSER AUSWAHL AN FEINEN ZIGARREN UND RUM. MIT DEM HEMINGWAY-AMBIENTE IM KOLONIALSTIL SPRICHT DAS HAVANNA EIN BREITES PUBLIKUM AN. FÜR RAUCHER REVOLUZZER & ROMANTIKER IN UNSERER CIGAR LOUNGE HÄTTE AUCH HEMINGWAY SEINEN STAMMTISCH GEHABT. NEUE DICHTER UND DENKER SIND HERZLICH WILLKOMMEN. EIN ZIGARRENANGEBOT MIT ÜBER 60 SORTEN AUS CUBA, DER DOMINIKANISCHEN REPUBLIK ODER NICARAGUA LÄSST DIE HERZEN DER ZIGARRENLIEBHABER HÖHER SCHLAGEN. HUNGRIGE GÄSTE KRIEGEN IM HAVANNA IMMER ETWAS ZWISCHEN DIE ZÄHNE. FRISCH, FEIN VON FRÜH BIS SPÄT. WIR MIXEN ODER SHAKEN FÜR SIE. NUR SCHLÜRFEN MÜSSEN SIE SELBER. BEI DER BREITEN AUSWAHL AN COCKTAILS HABEN UNSERE GÄSTE DIE QUAL DER WAHL. BESONDERS HERVORHEBEN MÖCHTEN WIR UNSERE GROSSE RUM-AUSWAHL. DAMIT UNSERE GÄSTE WEITERHIN KOMMUNIZIEREN KÖNNEN HEISST UNSERE DEVISE ABENDS: TALKEN IN ANGENEHMER LAUTSTÄRKE.

ISTANBUL - GRILL & MORE
KONZEPTENTWICKLUNG, REALISATION UND LEITUNG

ERÖFFNUNG LUZERN

MAI 2012 (GEFÜHRT BIS JULI 2016)

ADRESSE

FRANKENSTRASSE 6A, 6003 LUZERN

ERÖFFNUNG LAUSANNE

APRIL 2014 (GEFÜHRT BIS OKTOBER 2015)

ADRESSE

RUE DES CÔTES DE MONTBENON 20, 1003 LAUSANNE

WHERE ORIENT MEETS WEST

GEBOREN AUF ZWEI KONTINENTEN, VERBINDET DAS RESTAURANT UND TAKE AWAY „ISTANBUL – GRILL & MORE“ DIE KULTUREN DES WESTENS UND DES OSTENS. EIN MAGISCHER ORT, AN DEM SICH ZWEI WELTEN AUF’S ALLERSCHÖNSTE VEREINEN. ZUSÄTZLICH ZU DER SPEISEKARTE HAT DAS ISTANBUL GRILL & MORE IN LAUSANNE EINE EIGENE BÄCKEREI ABTEILUNG MIT EINER KÖSTLICHEN AUSWAHL AN TÜRKISCHEN BACKWAREN (BROTE, BÖREK, PIDE, LAHMACUN). DINE IN ODER TAKE AWAY.

CIPRIANO - WINE & HAM
KONZEPTENTWICKLUNG, REALISATION UND LEITUNG

ERÖFFNUNG

ULI 2015 (GEFÜHRT BIS 12.2017)

ADRESSE

1003 LAUSANNE

ONE GLAS A DAY KEEPS THE DOCTOR AWAY

GESUNDES GENIESSEN IN ITALIENISCHEM AMBIENTE. WER TRÄUMT NICHT DAVON? CIPRIANO BIETET SCHÖNE WEINE, KALTE SCHMACKHAFTE KÜCHE UND HERVORRAGENDE COCKTAILS – MITTEN IM AUFSTREBENDEN UND PULSIERENDEN FLON-QUARTIER IN LAUSANNE. HIER FÜHLT SICH WOHL, WER VINTAGE-TOUCH MIT EINEM HAUCH VON ARISTOKRATIE LIEBT UND BEI ANGENEHMEN JAZZ- UND SWING-SOUNDS DIE ZEIT VERGESSEN WILL. DIE AUSWAHL IST GROSS: BESTE ITALIENISCHE SCHINKEN, KNACKIGE SALATE SOWIE DELIKATE PIADINES. EINE VERFÜHRUNG SIND DIE HAUSGEMACHTEN TIRAMISUS ODER DIE LECKEREN GELATI-SPEZIALITÄTEN. DAS CIPRIANO WINE & HAM: EIN KULINARISCHER WOHLFÜHLORT DER ENTSPANNTEN ATMOSPHÄRE.

BASILICO
KONZEPTENTWICKLUNG, REALISATION UND LEITUNG

ERÖFFNUNG

JULI 2007 (GEFÜHRT BIS 12.2007)

ADRESSE

HIRSCHMATTSTRASSE 29, 6003 LUZERN

AUSZEICHNUNGEN

BEST OF SWISS GASTRO AWARD KATEGORIE ON THE MOVE (3. PLATZ)

FRESH FINE FAST FOOD

DAS BASILICO IST EINE MISCHUNG AUS TAKE-AWAY, RESTAURANT UND FAST FOOD. EINE MODERNE INTERPRETATION DER ITALIENISCHEN KÜCHE MIT EIGENEN PASTAKREATIONEN, BEI DEREN DIE WELT SICH VEREINT. OB DU DICH BEI UNS VERPFLEGST ODER OB DU DEIN ESSEN LIEBER MITNEHMEN MÖCHTEST, SO ODER SO WIRD ES FRISCH VOR DEINEN AUGEN ZUBEREITET. ERLEBE BEI UNS DIE LEICHTIGKEIT DES SÜDENS – ERLEBE BASILICO

KONTAKT

ADRESSE

CONCEPT FACTORY HOLDING AG
PILATUSSTRASSE 1
CH-6003 LUZERN

EXPANSION

HÜLYA SEZER, H.SEZER@CF-HOLDING.CH

ADMINISTRATION

SELIN SEZER, SELIN@CF-HOLDING.CH

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